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土豆富含淀粉，自己就不错看成东食，被称为“第二面包”。若是你拿来配米饭，相当于吃了两份主食，餐后血糖就会失控，不仅不利于养分平衡，也会长胖。

除了土豆，莲藕、山药、红薯、芋头齐富含淀粉。若是配米饭、馒头一齐吃，号称“碳水炸弹”。

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豆乳配油条：升糖指数蹭蹭涨

豆乳是个好东西，升糖指数低，何况含有大豆异黄酮、优质卵白质和一些维生素、矿物资，同期胆固醇不高，脂肪含量低，插足体魄后既补充养分，又不至于带来一些健康风险。

但若是用油条来配，升糖速率特别快。何况油条在高温下捏续加热，还会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸还与大脑提前虚弱相干，是心血管健康的大敌。

便捷面配火腿肠：咸上加咸

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便捷面和火腿肠齐是高盐高钠食品，两者搭配一齐吃，咸上加咸，不利于血压适度，迤逦影响血糖的适度。

比如：

某品牌便捷面，一包面饼120克，含钠2388毫克；料包20克，含钠1052毫克。某品牌火腿肠，一根（30克/根）含钠约370毫克。

这么的1碗泡面+1根火腿，相当于吃了2658毫克钠（1克盐≈393毫克钠），即6.7克盐。而《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》提倡糖尿病病友的食盐摄入量放置在每天5g以内，归拢高血压的病友可进一步放置摄入量。

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另外，便捷面粗俗是低温油炸熟透的，即使不泡水也能吃，糊化速率快，升糖速率高，皇冠现金直营官网不利于餐后血糖适度。

馒头配稀饭：和吃糖没两样

馒头自己升糖速率就快，稀饭也属于主食，升血糖的速率堪比喝糖水，何况煮得越久，糊化经过越高，越容易消化，升血糖的速率越快。

尤其是早上8、9点恰平允于升糖激素活跃岑岭期，吃馒头配稀饭，更容易导致血糖飙升。

留神：除此以外，还有葱油饼+玉米粥，凉皮+肉夹馍等等齐是主食+主食，升糖速率齐很快，要少吃。

4个控糖的搭配

血糖升高，导致患者出现糖尿病，使患者全身无力，老是要休息。想法也会受到影响，出现想法下跌，还时常会有眼睛疲惫的情况发生。血管的职业也会增大，形成血管动脉粥样硬化致使摆布。严重时还会影响到肾脏，出现肾毁伤。

是以肤浅的合理饮食搭配特别要害：

1.主食的粗细搭配

一天的主食中，有梗概1/4～1/3的粗粮为好，也不错每周吃两次粗粮。粗粮含有较多膳食纤维素，对肥壮、高血压、腹黑病等慢性病有一定的留神作用。薯类如红薯、土豆，不错适量代替部分食粮。

2.副食的荤素搭配

提倡全天菜品有个荤素比，梗概为1：3或1：4。比如，一顿饭4谈菜，安排1个肉菜，1个豆腐和2个素菜。

3.干稀的搭配

每餐搭配一些蔬菜汤、蘑菇汤，加多液体的摄入，每天喝水不少于1500毫升～1700毫升。

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4.作念法的搭配

提倡蒸煮和爆炒的比例适度在2：1。煎炸则应尽量幸免，若是吃的话，每周别跳动3次，且最佳在中午吃。

每顿饭最佳作念一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很猛经过上保留蔬菜中的维生素和矿物资。

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本期封面：

开首：CCTV生计圈

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本文众人：李新刚齐门医科大学附庸北京地坛病院内分泌科副主任大夫

复核：李南南湖南省科普作者协会理事湖南省科学本领协会调研宣传职业部副部长二级调研员中国科普作者（医学标的）

剪辑：大然责编：邹向东

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